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Ou trouver une boucherie chevaline à Bordeaux

Ou trouver une boucherie chevaline à Bordeaux

Tout le monde se pose la même question en ce moment : Mais où trouver de la viande de cheval à Bordeaux? Après le retrait de toutes les lasagnes au bœuf de cheval des supermarchés, vous vous demandez certainement comme nous : mais où est-il possible de trouver du...
SUMI : un Izakaya à Bordeaux

SUMI : un Izakaya à Bordeaux

MISE À JOUR : le Sumi est maintenant fermé. Il a été remplacé par le restaurant Au Bistrot  Un nouveau restaurant japonais à Bordeaux! Un Izakaya occupe au Japon la place qu’occupe le bistrot en France, le pub en Angleterre ou le bar à tapas en Espagne. Il y a environ...
Oeuf au plat façon Bernard Loiseau

Oeuf au plat façon Bernard Loiseau

Quoi de plus simple que de cuire un Œuf au plat ! Oui MAIS, si j’avais la chance un jour de demander quelques secrets à un grand chef, je lui poserai certainement la question « comment cuire un œuf ?» Ce produit si simple, mais qui se décline à l’infini avec des techniques de cuissons très variées et pour certaines très complexes à maîtriser.

Les trois petiotes : côtes de Bourg

Les trois petiotes : côtes de Bourg

Un côtes de Bourg bio atypique   Voila un vin insolite à découvrir dans les côtes de Bourg. Nous avions visité cette micro propriété (3 x 1 ha) atypique lors des dernières portes ouvertes des côtes de Bourg. Les trois petiotes, c’est une propriété composée...
Epicerie Italienne à Bordeaux – Cosi si mangia

Epicerie Italienne à Bordeaux – Cosi si mangia

Ou trouver des bons produits Italiens à Bordeaux? Il y a encore de cela quelques années, la gastronomie italienne était très mal représentée sur Bordeaux. La nature ayant horreur du vide, ce manque a largement été comblé avec l’ouverture de nombreux restaurants...
La salade de morue de Marguerite

La salade de morue de Marguerite

Ou trouver une bonne salade de morue à Bordeaux? Voilà une adresse d’une petite poissonnerie de quartier qui propose d’excellents poissons (on fera billet complet sur ce lieu prochainement) et des plats cuisinés : Salade de morue Salade de poulpes Brandade...

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