Restaurant le Taquin Bordeaux

Restaurant le Taquin Bordeaux

Après plusieurs mois de travaux, le Taquin est une nouvelle adresse à découvrir à Bordeaux. Il remplace avec talent l’ancien café Tupina à l’angle de la rue de la monnaie et s’intègre complètement dans l’esprit de cette rue dite « rue gourmande » initiée par Jean-Pierre Xiradakis.

SUMI : un Izakaya à Bordeaux

SUMI : un Izakaya à Bordeaux

MISE À JOUR : le Sumi est maintenant fermé. Il a été remplacé par le restaurant Au Bistrot  Un nouveau restaurant japonais à Bordeaux! Un Izakaya occupe au Japon la place...
Oeuf au plat façon Bernard Loiseau

Oeuf au plat façon Bernard Loiseau

Quoi de plus simple que de cuire un Œuf au plat ! Oui MAIS, si j’avais la chance un jour de demander quelques secrets à un grand chef, je lui poserai certainement la question « comment cuire un œuf ?» Ce produit si simple, mais qui se décline à l’infini avec des techniques de cuissons très variées et pour certaines très complexes à maîtriser.

Les trois petiotes : côtes de Bourg

Les trois petiotes : côtes de Bourg

Un côtes de Bourg bio atypique   Voila un vin insolite à découvrir dans les côtes de Bourg. Nous avions visité cette micro propriété (3 x 1 ha) atypique lors des dernières...
La salade de morue de Marguerite

La salade de morue de Marguerite

Ou trouver une bonne salade de morue à Bordeaux? Voilà une adresse d’une petite poissonnerie de quartier qui propose d’excellents poissons (on fera billet complet sur...
Sel aux agrumes

Sel aux agrumes

  une recette très simple d’un sel parfumé aux agrumes. Ce sel se marie très bien avec les poissons, les viandes blanches et les oeufs. Si comme nous vous avez un...

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